北極熊歷險記

巴斯克美食因其食材的品質以及融合傳統和想像力的廚師工藝而享譽國際，一些西班牙最著名的餐廳都位於聖塞巴斯蒂安 (San Sebastián)。當夏日炎炎而難以忍受時，西班牙人就會湧向它涼爽的海岸渡個假。

San Sebastián 的貝殼海灘在我以前拜訪的印象中像顆明亮的珍珠，這個海濱度假小城永恆的美麗的確歷久不衰，也能讓遊客體驗不同的巴斯克文化。近幾年聖塞巴斯蒂安因為它遍佈的 pintxo 酒吧和米其林美食受到了旅客們的青睞，這次也因為肉肉的安排而讓我體驗到 pintxo 美食的魅力。

聖塞巴斯蒂安的城市佈局俯瞰著貝殼灣，伊格爾多山 (Mount Igeldo) 是欣賞城市美景的最佳位置。十九世紀的瑪麗亞克里斯蒂娜女王 (Maria Cristina) 選擇此地建造她的夏宮米拉瑪宮 (Miramar Palace)，宮殿有一個地下室和三層樓，前兩層是私人使用的，最後一個閣樓是為僕人保留，美麗的海濱長廊設有優雅的欄桿和燈柱，連接著貝殼海灘。 

Bar Nestor 小小的店裡和外面長長的人龍是個有趣的耐心測試，若是到的不夠早，是吃不到它超級有名的馬鈴薯煎餅 (Tortilla de Patatas)，因為店家一天只做兩個，所以物以稀為貴，烤香的巨大肉排也是吃客前來的另一原因。La Viña 的巴斯克起士蛋糕我們吃到了，但沒有想像的那麼好，不知是否那天廚子走神？到是肉肉找到的 Kapadokia bar 讓我驚艷到，非常推薦。再見Donostia，我們絕對會再回來的！