北極熊歷險記

巴斯克美食因其食材的品質以及融合傳統和想像力的廚師工藝而享譽國際，一些西班牙最著名的餐廳都位於聖塞巴斯蒂安 (San Sebastián)。當夏日炎炎而難以忍受時，西班牙人就會湧向它涼爽的海岸渡個假。

來到畢爾包兩次，第一次是在西班牙唸書時和朋友在古根漢美術館籌備之時看現代畫展，第二次是畢業後回台灣工作時拜訪客戶，在晚餐前去了四家酒吧吃 tapas，印象不深刻都不行。這第三次終於有機會參觀了古根漢美術館 (Guggenheim Museum)，而且十月竟高溫到39攝氏度，真是有夠嗆的。

潘普洛納  (Pamplona) 是西班牙東北部納瓦拉 (Navarra) 省和自治區的首府，每年七月為期七天的奔牛節 (Running of the Bulls) 赫赫有名，它也是我曾經求學的城市。幾個世紀過去這第一次的重遊真的是百感交集，好個人物不在，景色也改變很多，讓我還迷了路，在校園裡發生了奇遇。

聖讓皮耶德港 (Saint-Jean-Pied-de-Port) 是聖地亞哥朝聖之旅 (Camino de Santiago) 上最重要的城鎮之一。它不僅是著名的 Camino Frances 的起點，法國各地的四條不同的朝聖路線在此匯聚，然後越過山口進入西班牙，繼續前往聖雅克德孔波斯特拉的剩餘路線。

1660年六月法國國王路易十四將整個宮廷從凡爾賽宮搬到聖讓德路斯 (Saint-Jean-de-Luz) 居住一個多月後，與西班牙公主瑪麗亞德蕾莎在此結婚以結束兩國之間的戰爭。作為主辦這次活動的回報，聖讓德路斯據稱獲得了三十年的減稅優惠。要遊覽這座城市，可以乘船、汽車或火車抵達這個步行天堂。

埃斯佩萊特(巴斯克語中的 Ezpeleta) 是法國巴斯克區拉布爾省內陸的一個古色古香的村莊，以其被稱為 Piment d’Espelette 的乾紅辣椒而聞名。頂著十月和景的太陽，我們先去了辣椒農場參觀，再前往小鎮欣賞外牆和陽台上掛著乾辣椒的特色房屋。

巴約訥 (Bayonne) 每年七月舉辦法國最大的夏季節慶 (fêtes de Bayonne)，它有著和西班牙 Pamplona 的 San Fermin 節慶相似的慶祝服飾 ，也是白衣和紅色領巾，非常有趣。這個有著濃濃的巴斯克風格的城市也是巧克力和巴約訥火腿的故鄉。

比亞里茨 (Biarritz) 有著悠久歷史的著名的海灘、富人用作避暑勝地的豪華住宅，衝浪也是此處一項非常受歡迎的活動。短暫的半天裡我們在此感到分外的放鬆，也很喜歡明亮整潔的商店。

法國西南迷人的波城小鎮 (Pau) 距波爾多和圖盧茲約兩百公里，優雅地坐落在雄偉的庇里牛斯山脈下，是阿基坦(Aquitaine) 地區貝亞恩 (Béarn) 省的首府。

佔據老城區的城堡俯瞰著加夫德波河 (River Gave de Pau) 是法國和納瓦拉國王亨利四世的皇家出生地，內有一個國家博物館 (National Museum and the Château de Pau)，展示八百年的文物，包括歐洲最美麗的掛毯收藏之一。周圍的公園和花園有著山谷和庇里牛斯山脈的美景。

這個很難唸的地名是庇里牛斯山脈邊緣的一個山頂上的中世紀村莊，被列為法國最美麗村莊 (Les Plus Beaux Villages de France) 之一。受益於 Comminges 山的寧靜和綠色環境，美麗的 Saint-Bertrand-de-Comminges 山頂村莊以其大教堂而聞名，是朝聖者用作前往聖地亞哥德孔波斯特拉南部朝聖路線的主要站之一。