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Bethesda 真是值得一去再去,一吃再吃的城市。因為西班牙朋友夫妻遠道而來,我們幾個住在此地的老朋友一年沒見面,卻為了他們在一個星期中相聚了數次,而離別的最後一餐則選在 Guardado's

據來自智利的朋友說,這一家價錢實惠,做得也很道地,完全不像 Jaleo 又貴又吃不到什麼 (不過 Jaleo 可是純正西班牙菜色就是了);但因為是西班牙及拉美食物 (Spanish & Latin American Cuisine),所以自然菜單上有西班牙菜,也有拉丁美洲的菜餚。

以下是我們當晚所點的菜色 (從左至右,上到下):

Pollo a la Parilla:烤雞大腿肉,佐以洋菇及橄欖。這不是我點的,所以沒什麼特別喜愛。

Tortilla Española:這絕對是拉丁美洲式的蛋餅。西班牙人不做這麼薄款的。內行人都知道。

Gambas al Ajillo:是我在西班牙最愛吃的 tapas 了,西班牙朋友之前就說很容易做,不過蝦子的膽固醇高,我還是偶爾上館子時吃一下即可,不想學啦。

Calamares Fritos:這碟炸花枝小菜我想就無所謂是西班牙還是拉丁美洲了,我想它是全世界最常見的下酒菜吧。

Quesadillas:無庸至疑是拉丁美洲菜啦,我對要包起來吃的東西都沒太大興趣,不過他們做的是很好吃唷。

Ceviche:這是我最愛的拉丁美洲海鮮涼拌,自從在 L. A. 吃過後就念念不忘其滋味,朋友還問我那是什麼菜,呵呵呵。我說:吃了就知道了啦。(旁白:沒想到它的知名度那麼低啊?)

原本想叫西班牙菜 Pimientos del Piquillo 的,不過朋友說她做的最好吃,所以就無法叫來比看看了。

加上我們點的一大壺 Sangría 真是好讚,讓好久不喝酒的我一口接一口。差點都要醉了。 

當天是媽的生日,大家用西班牙文唱了生日快樂歌祝壽,連媽都說這一餐非常美味,可見不是只有我在誇它吧。

這一別,我們知道不是一年兩年可以再看到他們的了,除非我們去歐洲一遊。在此祝他們去比利時布魯塞爾工作的計畫能順利實現。 而我們未來能成行到 Valencia 拜訪他們並加入 Las Fallas 的狂歡慶祝,就此生無憾了。

地址:4918 Del Ray Avenue, Bethesda, MD 20814

電話:301-986-4920

polar61 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • Dionisia
  • 有道地美味的西班牙和拉美料理可以吃還真不錯耶,
    住雪菲爾到現在我也沒找到一家好吃的西班牙或拉美餐廳,
    通通都又貴又不道地~~>"<
  • 你那兒離西班牙還頗近的,直接殺過去吃好了。:P
    西班牙菜在外地還真的是小貴,tapas和旋轉壽司一樣,都只能淺嚐即止吧,不然荷包會很慘耶。:S

    polar61 於 2011/06/03 05:39 回覆

  • graceh715
  • 我也很愛ceviche,尤其天氣很熱的時候,吃的清涼的涼拌感覺超讚!!!!妳那盤看起來超好吃的!!
  • 太好了,你也愛Ceviche啊,不愧是西岸的。呵呵。
    總覺得東岸比較少這道菜呢,不過之前住的城市中心有一家餐廳就叫做Ceviche,可惜沒試過。
    當時真希望那一整盤都是我的,可是七個人一分,只能吃兩口而已。:S

    polar61 於 2011/06/07 09:09 回覆

  • shoshay
  • 我也好愛 ceviche 你說那家我好像去過喔
    非常棒 而且在restaurant.com裡
    他的旁邊有合營的小雜貨店 裡面有賣做 ceviche 的粉喔
    我們吃完還去買了一包回家做 網上也有食譜
    雖然怎麼做都沒店裡好吃 但解饞可以啦
  • 做Ceviche要用粉啊?
    我都不知呢。
    朋友以前和我說要用檸檬汁泡生的海鮮,酸會把它泡熟,
    不知是不是真的啊?

    polar61 於 2011/06/11 04:55 回覆

  • rita
  • 這幾道菜夏天吃都佷棒耶~
    我還沒吃過道地的西班牙菜,來找找我們這兒有沒有好了
    你可以去寫美食專欄囉:P
  • 對啊,最近熱到37C,真是無法消受。
    已經視煮菜為畏途了。
    若是能都吃涼拌,那該多清爽啊。
    等你介紹佛州的好吃吧。;)
    我其實對吃不挑啦,只是喜歡換新口味。:P

    polar61 於 2011/06/11 05:00 回覆

  • shoshay
  • 基本上就是用檸檬汁
    但是如果用特別的粉來做 就是比較像啊
    味道比較夠 應該是有其它香料吧
  • 等你做成功了,別忘了和我分享一下吧,拜託。
    呵呵,根本就是本人發懶,為了美食也不願意網路收尋食譜,
    一直在找藉口。:P

    polar61 於 2011/06/17 05:24 回覆

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