北極熊歷險記

有誰不知鼎鼎大名的明星咖啡廳？這家我從小就聽說，但從來未曾想過要去嚐試的咖啡廳，就這麼著成了我此次回台被帶去的餐廳之一．

老闆簡錦錐在1949年和兩位白俄人結識，進而開了這間有俄國風味的咖啡廳，蔣經國因為其夫人為俄國人的關係，常常去光顧，也曾在此開過轟叭．後來黃春明，三毛，白先勇都曾在此寫作．老闆讓這些經濟拮据的文人墨客點一杯咖啡就坐一整天，所以也讓這家歷史悠久的咖啡廳成了近代文學的搖籃．

我們抱著想一窺名店的心理前往用餐．他們的招牌俄式羅宋湯有紅甜菜在裡頭，所以滋味很獨特．俄式軟糖也是平常吃不到的味道．

後來朋友CH告訴我明星咖啡廳曾經因為股市大熱，使得客戶品質下降，老闆一度把咖啡廳收起來不做了．現今我們看到的咖啡廳是老闆復出之作，按照以前的樣子重新擺設．

簡錦錐老闆和兩位白俄合夥人也是交情一輩子．他照顧其中一位到過世，而我也很訝異真的有外國人落腳台灣之後，也像文成公主當年遠嫁西藏不再返鄉一樣，就這樣落地生根了．

地址：台北市武昌街一段5號2樓      電話：(02) 2381 5589

營業時間：10:00~22:00      午茶時間：14:30~17:30