北極熊歷險記

北極熊會煮的菜實在是屈指可數，一方面對食物不挑，二方面沒耐心，只要是太複雜的菜，一律不會做．

再加上有個對食物也不挑的老公，每每隨便炒個菜，他都說好吃．而且每次想要洗心革面，好好來研究一下其他的菜餚，都履次被肉肉阻止，並和我曉以大義，說食物不要太花俏，健康營養就成．害我的廚藝一直停留在那幾道閉著眼都做的出來的菜．

以下要把我的炸醬麵食譜寫下來，不怕大家笑，而是那張貼在冰箱上的食譜實在太老舊了，於是想把它丟掉，而最好保存食譜的方法應該就是寫入部落格吧．

這炸醬麵是我和肉肉百吃不厭的北方麵食．每次煮完端上桌，肉肉嚐了第一口，都會說好多個好吃，朋友T也說好吃，那麼我想就真的是好吃了．

以下為很簡單的步驟：

1. 紅蘿蔔，豆乾切丁

2. 青蔥切末，小黃瓜切絲

3. 油熱，加紅蔥頭少許，再加絞肉炒至出油．(有人會淋入一匙米酒拌炒)

6. 加一茶匙的砂糖及1/4茶匙的太白粉水

7. 中火煮至均勻即可

8. 麵煮好，盛在碗裡後，加上炸醬，再加上小黃瓜絲，或是毛豆，或是青菜，就隨個人的喜好吧

我不敢說這炸醬麵是很健康的一道食物，因為豆瓣醬及甜麵醬是去中國超市美心買的，我並不知道店家製做的過程及良心，所以只能偶爾吃一下解饞囉．而每次肉肉問我：那豆瓣醬及甜麵醬可不可以自己做呢？我心想都在想：我哪知啊？