昨天肉肉工作時打電話給我,說:Dr. González 打電話來說你又要減少藥量了,一天半顆就好.

真是個好消息哪!

而且醫生還說:這樣下去說不定不用原子碘治療,讓它自然好即可...

嗯,看來運氣還不錯哦.

雖然這是遺傳疾病,不過我一直覺得奇怪為何會在美國發了這甲狀腺的問題,而且還有不少台灣朋友也是來了美國得了亢進症,不免讓我懷疑美國的食材及污染... 

我和肉肉都覺得多吃新鮮蔬果,少吃肉,奶蛋可以少吃,但一定要吃有機的.

容器不用塑膠製,而用玻璃的.

至於青菜,還沒法吃有機的,因為實在貴,只好清洗時多洗幾次把農藥洗掉.

我們現在很少吃牛肉(因為貴而且最不環保),比較常吃雞肉,豬肉絲及豬絞肉.

魚和蝦更是少吃,不只是因為含磷的考量,而且肉肉不愛吃,我也怕蝦的膽固醇高,所以都是偶而為之囉,不敢像在台灣一樣大吃.

發現Environmental Defense Fund 提供了各種魚的建議:Find a fish.可以參考一下,不要吃到污染的魚種.這個小單張也很適合帶在身上:www.edf.org/documents/1980_pocket_seafood_selector.pdf

看了一下表列,好險 Mussels 是安全的Eco-best,還有愛吃的 Blue Crab 及 Snow Crab 是Eco-OK. 進口的 King Crab 則是 Eco-worst.

我也愛吃Seabass,不過Chilean Seabass看來是Eco-worst,Atlantic Cod 也是.

肥滋滋的 Salmon 則是 farmed or Atlantic salmon 為Eco-worst.

還有很多我不知道名字的海鮮,大家有興趣慢慢看吧.

總之,在美國少吃為人詬病的加工食品;為了避免吃到受污染的食材,買菜時可要小心選擇,免得疾病上身呢.

polar61 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • allyweng
  • yeah, that's why people say: not eating to get cancers but reading to get cancers !
    I think even chicken isn't really safe in US, everything is dangerous now in this world, that's true /_\
    So, we keep eating everything but don;t eat much at specific one, if we still get cancer one day, well that's fate... : )
    Stay healthy.
  • 對啊,美國雞都打荷爾蒙和抗生素,我姊在台灣都指定不買美國雞,而要買台灣雞.我們很想在附近找找有沒有free range chicken可以買,這樣吃的比較安心.

    polar61 於 2008/05/28 05:17 回覆

  • allyweng
  • Yes Alex now is studying in organic fruit and vege, we found some pre-paid ones and sounds nice; as to meat, we are still looking into...hard for small quantity : (
    Will update you if any ~
  • Organic fruit and vegi are expensive in MOM, as I know. They should have free ranch meat I suppose. Let's check it out...
    Anyway we are really concerned about meat sold in Hmart or Maxim more and more. They are cheap and well presented but just wonder where they got the supply... :(

    polar61 於 2008/05/27 07:19 回覆

  • 悄悄話
  • shoshay
  • 哇 來妳這看到好多禁忌
    看的有點心驚
    謝謝妳給的資訊 得好好注意了
  • 小心是比較好些,尤其愈來愈多的報導指出食品加工如色素及其他是對人體有害的.
    吃的健康些,不要像美國人有一堆肥胖病.
    現在還在找好的肉品來源...

    polar61 於 2008/06/11 00:25 回覆

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